Quang Binh specialities: Khoai deo

Khoai deo là một đặc sản của tỉnh Quảng Bình. Khoai deo được làm từ khoai lang thái lát,  phơi khô

Khoai lang Quảng Bình loại nổi tiếng ngon nhất là một loại khoai lang lớn, trong đó có vị ngọt, được trồng trong cát tại các trang trại ở Hải Ninh, Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình.

khoai-lang farm

Để có khoai deo vị ngon ngọt , đầu tiên khoai lang được phơi nắng mặt trời trên bãi cát để vỏ khoai lang săn se lại, sau đó mang vào ủ kín một vài ngày, tinh bột trong khoai lang sẽ được chuyển đổi thành đường. Sau khi ủ, những củ khoai lang sẽ được đun sôi, sau đó để nguội, thái lát, và phơi dưới ánh nắng mặt trời cho đến khi lát khoai khô cứng.

khoai deo quang binh

Đó chính là Khoai deo.

Du khách có thể dễ dàng tìm thấy cửa hàng nơi bán Khoai deo để mua. Khoai deo có thể được mang theo trong chuyến đi của bạn như một loại thức ăn nhẹ, hoặc mang  làm quà khi đi du lịch quảng bình về.

khoai deo shopKhoai deo được bán ở chợ Đồng Hới

Leave a Reply